Vita Dolcissima

Utazás és életstílus blog

Ha december, akkor Panettone!

Nem nagyon vannak gasztroposztok a blogomon, ennek ugye a prózai oka az, hogy kész katasztrófa vagyok a konyhában. Enni viszont szeretek és most, hogy beköszöntött az adventi időszak az egyik kedvencem is előkerült végre: a Panettone!

Jpeg

Mi is a Panettone? A kihagyhatatlan olasz karácsonyi kalács, mely igazából tipikus milánói karácsonyi édességként kezdte pályafutását, majd elterjedt az egész országban. A Panettone hengerformájú, magas, hasonlít a kuglófra és isteni puha tésztája van. Ebben a könnyű tésztában hagyományosan kandírozott gyümölcsök vannak, de ma már természetesen mindenfélét lehet kapni: csokisat, krémeset, csokival bevontat… Az én kedvencem a klasszikus verzió.

LRM_EXPORT_20171207_163657_1

A Panettone a középkorban született, az 1900-as évek elejéig a legjobb milánói cukrászoktól, pékektől illett beszerezni, de ma már mindenhol gyártják az országban és szokásos édesség márkák Panettonéjai minden szupermarketben megtalálhatóak. Az egyik legismertebb a Motta, de a Bauli is nagyon elterjedt.

LRM_EXPORT_20171207_163540

Különösen finom és ismert még a Tre Marie márkájú Panettone.

Jpeg

Ára attól függ, hol vesszük. Pékségben, cukrászdában jóval 10 euró felett is lehet az ára, míg egy szupermarketes Panettone 4 euró körül van.

Ahol szerintem nagyon érdemes mostanában szétnézni Panettone-ügyben azok az ODS üzletek. Az ODS az Outlet Dolciario Store rövidítése, ezek az üzletek az utóbbi években terjedtek el Milánóban és akkora a sikerük, hogy a Dóm téren a Promod helyén nyílt most egy három emeletes boltjuk. 3 emelet tele mindennel, ami édes! Még kürtöskalácsot is árulnak és persze Panettone is van minden ízben és árban. Tegnap tettem egy kört és felmértem a terepet! 🙂

Jpeg

Jpeg

Jpeg

Egy szépen becsomagolt Panettone ajándéknak sem utolsó. Ahogy már írtam, egy nagyon könnyű kalácsról van szó, reggelire, uzsonnára is tökéletes, nem fekszi meg az ember gyomrát.

Jpeg

Vannak, akik megsütik otthon is, számos recept kering az interneten, de én maradok az ODS kínálatánál. 🙂 Decemberben így indítom a reggeleimet:

LRM_EXPORT_20171207_163736

Zabaione nevű krémmel megkenve igazi desszerté változik és így már nem olyan könnyű eledel. Ilyen képem most nincs, meg inkább nem is zaklatlak vele titeket, ugyanis már attól hízik az ember 3 kilót minimum, ha ránéz… Na jó, lesz majd ilyen kép is hamarosan, Facebookon vagy Instagramon mindenképpen meg fogom osztani veletek. 🙂

A másik klasszikus karácsonyi édesség a Pandoro, ez Veronából származik. Szeretem azt is, de én inkább Panettone rajongó vagyok. Ez a Panettone vs. Pandoro olyan, mint a tenger vs. hegyek: létfontosságú kérdések, melyek megosztják az olaszokat. 🙂

Kóstoltátok már valamelyiket? Melyik a kedvencetek?

Previous

Hétvégi élmények: tolmácsolás hercegnői környezetben

Next

Karácsonyi Made in Italy sminkkavalkád

2 Comments

  1. Ah, amíg olaszokkal dolgoztunk együtt minden Karácsonykor küldtek az irodába két panettonét. Hát nem tartottak sokáig, isteni finom 🙂 Most már átpártoltunk az oroszokhoz, ők max vodkát fognak küldeni 😀

Lascia un commento

all rights reserved 2018

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. - A weboldal használatával jóváhagyod a cookie-k használatát. maggiori informazioni - Bővebb információ

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.
A weboldal cookie-kat (sütiket) használ, a lehető legjobb felhasználói élmény érdekében. Az “Elfogadom” gombra kattintással beleegyezésed adod, hogy elfogadod őket.

Chiudi - Bezár